水冷换热器在操作过程中不断地被污垢所覆盖，它对传热和流动阻力都有很大的影响。在油品的一侧容易发生沉积物的堆积，在水的一侧容易积聚水垢。
水冷换热器表面污垢热阻增大的原因一般有：流体流速较低；流体温度升高或者管壁温度高于主流体温度；管壁粗糙或者结构上有死角；油品中焦炭、石蜡和机械杂质含量的增高；以及水的硬度增大等。换热表面上沉积物的形成与液体主流体的温度无关，而是取决于管壁表面的液膜温度。
有研究表明污垢生产的速度主要影响因素不是流体自身的温度，而是流体的速度，当流体的速度＞3m/s时，污垢热阻增加速率基本上等于零。
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