板式蒸发器是一种高效、紧凑、新型的蒸发设备。它具有以下性能和特点：
1、当板式蒸发器应用在压力低于1.5mpa、温度低于150℃条件下，其性能超过管式蒸发设备。
2、它综合了薄膜传热理论和板式换热器理论，传热系数高，结构紧凑，单位容积传热面积大，灵活。
3、但其使用的压力和温度不能太高。因板片很薄，压力过高易渗漏。
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