水冷式冷凝器用水作为冷却介质，使高温高压的气态制冷剂冷凝的设备。
水冷式冷凝器一般用水作为冷却介质，水的温度比较低，而且水冷式冷凝器的冷凝温度比较低，对压缩机的制冷能力和运行的经济性都比较有利，制冷系统中大多采用这种冷凝器。
壳管式水冷式冷凝器的主体部分包括传热管、壳体和管板。由钢板卷制焊接成的圆柱形筒体，筒体的两端焊有两块圆形的管板，两个管板钻有许多位置对应的小孔，在每对相对应的小孔中装入一根管子，管子的两端用胀接法或焊接法紧固在管板的管孔内，这样便组成了一组直管管束。水走传热管内管壁，也就是管程，被冷却介质走传热管外管壁，叫壳程。
水冷式冷凝器中使用的冷却水可以一次流过，也可以循环使用。当使用循环水时，需建有冷却水塔或冷却水池，使离开冷凝器的水得到再冷却，以便重复使用。
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