管壳式冷却器是日常生产工作中，必不可少的冷却设备，它是设备正常运行的保护伞。
管壳式冷却器的换热原理是：热流体先用对流给热的方式将热量传给管壁的一侧，再以传导的方式将热量从管壁一侧传过另一侧，最后管壁的另一侧又以对流给热的方式将热量传给冷流体，从而完成了换热器的传热过程。
介质在管壳式冷却器内的流速越大，其传热系数也越大，因此，提高介质在冷却器内的流速可以大大提高换热效果。另外，冷却水温度越低，冷却效果越好。
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